ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГАЛЛОВОЙ КИСЛОТЫ С МИОГЛОБИНОМ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОННОЙ СПЕКТРОСКОПИИ ПОГЛОЩЕНИЯ

© 2017 г. К. Р. Григорян^#, А. А. Шиладжян

^#Тел.: (37460) 71-04-08; эл. почта: [email protected]

Ереванский государственный университет, Армения, 0025, Ереван, ул. А. Манукяна 1

Поступила в редакцию 31.03.2016 г. Принята к печати 04.07.2016 г.

DOI: 10.7868/S0132342317020038

Методом электронной спектроскопии поглощения изучено взаимодействие миоглобина (Мb) с галловой кислотой (GA). Определены константы связывания при 298.15 и 308.15 K – 4.38x10⁴ и 0.42x10⁴ М^–1 соответственно, число центров связывания (h = 1.0) и термодинамические параметры связывания (ΔH, ΔS и ΔG). Выявлено, что образующиеся комплексы GA–Мb стабилизируются в основном водородными связями. Связывание GA приводит к незначительным изменениям электронного состояния гемового кольца белка.

Ключевые слова: галловая кислота, миоглобин, электронная спектроскопия поглощения, константы связывания.

Биоорг. химия 2017, 43 (3): 257-260